Jo-Jo-Effekt vermeiden: Ernährungsplan zum Abnehmen

In den westlichen Industriestaaten ist Übergewicht ein weit verbreitetes Symptom. Ungesunde Nahrung und Bewegungsmangel zählen zu den Ursachen. Nur wer seine Ernährung dauerhaft umstellt, kann sein Idealgewicht halten.

Wer unter Übergewicht leidet und durch eine gesündere Ernährung seine Idealfigur anstrebt, sollte keine zeitlich begrenzte Reduktionsdiät planen, sondern seine Lebensweise von Grund auf ändern. Wenn man nicht aufpasst, bringt man nach einer Diät innerhalb kurzer Zeit mindestens wieder sein Ausgangsgewicht auf die Waage – wenn nicht sogar noch einige Pfunde mehr. Der Jo-Jo-Effekt stellt so etwas wie ein Naturgesetz innerhalb der Ernährungswissenschaft dar, denn der Körper, der sich auf sehr viel weniger Nahrung einstellt, verbraucht automatisch weniger Energie, was während der Diät noch nicht auffällt. Nach einer erfolgreichen Gewichtsreduktion nimmt man wieder zu, wenn man sich normal ernährt, da der Organismus nach wie vor weniger Kalorien verbrennt.

Daher ist es ratsam, sich einen gut durchdachten Ernährungsplan zum Abnehmen und zum Erhalt des Wunschgewichtes zu erstellen. In der Gruppe zeigt man meistens mehr Motivation und es könnte daher sinnvoll sein, gemeinsam mit Freunden und Bekannten abzunehmen. Der ideale Ernährungsplan sieht nicht nur eine Umstellung der Nahrungsaufnahme vor, sondern auch eine Änderung hinsichtlich des Bewegungsverhaltens. Übergewicht entsteht meistens über einen längeren Zeitraum in Kombination von zu viel Nahrung und zu wenig Bewegung. Gerade in den westlichen Industriestaaten ist die Zahl der Adipositas-Patienten in den letzten Jahren angestiegen. Fette und kalorienreiche Gerichte stehen dabei eher auf dem Speiseplan als Obst und Rohkost. In Zeiten von Internet, Computer und Fernsehen fällt es zudem schwer, sich regelmäßig zu bewegen, und das trifft sowohl auf die berufliche Tätigkeit als auch auf das Freizeitverhalten zu.

Im Prinzip ist es ganz einfach, seine Ernährungsgewohnheiten umzustellen – in der Theorie. Die Schwierigkeit liegt darin, seine alten Verhaltensmuster aufzugeben und etwas völlig Neues auszuprobieren. Ein starker Wille und der Ehrgeiz, sein Leben wirklich ändern zu wollen, sind die Voraussetzungen für eine erfolgreiche Abnahme. Der aufgestellte Ernährungsplan hilft, eine dauerhafte Diät durchzuhalten. Zunächst sollte der Kühlschrank von Lebensmitteln wie Mayonnaise, Pudding, Sahne, Käse, fetter Wurst und ähnlich energiereicher Nahrung befreit werden, um nicht in Versuchung zu kommen. Der Plan sollte nach Möglichkeit wöchentlich erstellt werden, um ihm mehr Abwechslung zu verleihen. Zudem sollte er zur täglichen Erinnerung offensichtlich in der Küche aufgehängt werden. Obst und Gemüse nehmen bei der Nahrungsumstellung den größten Raum ein. Mageres Geflügel und Seefisch liefern wertvolles Eiweiß und Omega-3-Fettsäuren, denn gesunde Fette sind wichtig für die Versorgung der Nervenzellen sowie für einen reibungslosen Stoffwechsel und sollten nicht grundsätzlich als bloße Dickmacher verteufelt werden.

Als ideale Ausdauersportarten gelten Schwimmen und Radfahren. Zum einen schonen sie die Gelenke, zum anderen bewegt man sich an der frischen Luft, was zusätzlich den Stoffwechsel aktiviert. Zudem spart man die Gebühren für ein Fitnesscenter oder einen Verein und kann darüber hinaus das Fahrrad anstelle des Autos benutzen, um ins Büro zu fahren.